Des biotechs marines
pour une bière bretonne artisanale



Un accompagnement de CBB Capbiotek qui porte ses fruits...


Mor Braz, adhérent de CBB Capbiotek, est l'une des cinq entreprises lauréates des Coups de coeur Produit en Bretagne et Ouest-France.

brasserieAccompagnée par CBB Capbiotek pour la mise au point d'un procédé de traitement de l'eau de mer en vue de l'incorporer dans le processus de préparation du moult, Mor Braz a développé une bière artisanale au subtil équilibre malté-iodé, reconnue par deux grands chefs qui ont inscrit à leur carte des plats à base de cette bière. Exportant à l'étranger (Suisse, Autriche, Allemagne et même en Chine), la brasserie investit dans de nouveaux fermenteurs et cuves afin de multiplier par 5 sa capacité de production...

Une belle réussite pour une entreprise qui a le souci de mettre en valeur sa région.

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