LE COMITÉ SCIENTIFIQUE 

A. ADAM	Cargill R&D
G. BRETON	Polaris
M. CAZAUBIEL	Biofortis
J. DELARUE	Faculty of medicine of Brest
G. JAN	INRA - Rennes
A-C. LEFEBVRE	CRITT Santé Bretagne
P. MOREL	CBB Développement
J-M. RAYMOND	Exxentia
E. VOULAND	Diana Naturals